Kan Fasan være lyserød?
Kan Fasan være lyserød?

Video: Kan Fasan være lyserød?

Video: Kan Fasan være lyserød?
Video: Прививка Груши на Яблоню // grafting a pear to an apple tree - YouTube 2024, Marts
Anonim

1 svar. Generelt set dig kan tjene fasan en smule lyserød , men ikke så sjældent som dig kan and. Fasan er ret mager, så det bliver meget tørt at koge det helt. At tilberede noget kød, der er mindre end gennemstegt, er teknisk 'risikabelt'; du skal afveje risikoen ved at have et behageligt måltid.

Når du tager dette i betragtning, hvordan ved du, hvornår fasan er kogt?

Til kontrollere det fasan er korrekt lavede mad , kan du bruge et kødtermometer – brysttemperaturen for en hane fasan skal nå 63C/145F og for en høne 60C/140F. (Bentemperaturen skal nå 80-82C/175-180F.) Hvornår lavede mad , Indstil fasan til side på et lunt sted, tildækket, til hvile.

Udover ovenstående, hvilken temperatur koger du fasan? Generel Madlavning Tips Fasaner er meget fedtfattige. Ved stegning fasan , er det vigtigt at stege på lavt niveau temperatur 250 til 325°F, dække og med fugt. Når du kog fasan , laver mad indtil det indre temperatur er omkring 160 til 165°F, dæk til og sæt til side for at tillade overførsel for at afslutte processen til omkring 180°F.

Deraf lugter madlavning af fasaner?

Lugt fuglen. Hvis det lugter dårligt at det ikke er spiseligt.

Kan du spise vild fasan?

Det handler om at høste kød fra vild . I Storbritannien er den slags vild dyr, der er gode til spise som vild kød (bortset fra fisk) omfatter hjorte, kaniner, egern, ænder, gæs, fuglevildt såsom agerhøns og fasaner , og duer. De kan blive skudt, menneskeligt fanget, eller de kunne være road kill.

Anbefalede: